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Ángel de la Guarda

dulce compañía.

No me desampares,

ni de noche, ni de día

hasta que descanse en

los brazos de

Jesús, Jose y Maria.

María Magdalena Millán García

Andrea Nicole Figueroa

Emilia Fraijo Navarro

Valeria Muñoz Ramos

Sofía Martínez Robles

Fátima Sofía Moreno Escalante

Dafne Yesenia Blanco Losoya

Ruth Nahomi Madrid Pacheco

Denisse Alejandra Figueroa Ortiz

Lucía Guadalupe Carrillo Campos

Jazmín Pamela Tapia Ruiz

Camila Fuentes Cervera

Ana Paula Acosta Jiménez

Monserrat Granados Pérez

Pauleth Daniela Coronado Padilla

Ariadna Aragón Valenzuela

María Fernanda Miranda Hugues

Yoselín Valentina Tamayo Trujillo

Marian Ximena Hugues Mendoza

Nayeli Estefania González Daniel

Ximena Yanes Madrid

Yeseli Nahomi Baceli Meza

Ian Isaac Martínez Valle

Santiago Corona Carranza

Axel Abraham Angulo Cázares

Javier Ángel Merancio Valdez

Andrés Alonso García Duarte

Carlos Alán Santos Martínez

Martín Raymundo de la Cruz Armenta

Julio César Márquez Báez

Jesús Julián Valdez Rivera

Santiago de Jesús Zavala Lemas

Daniel Alberto Gayzueta Cabanillas

Xiunelth Emmanuel Rodríguez García

Aquiles Dreneth Hernández Márquez

Daniel Rafael Navarro Valenzuela

Juan Carlos Rodríguez Othón

Germán Paúl León Vázquez

Bryan Alexander Méndez García

Jesús Antonio Chambert López

Luis Denzel Durazo López

Daré Omar Valenzuela Contreras

Jonathan Jesús de los Reyes Luna

Emily Guadalupe Cevallos Badilla

Juan Israel Fernández Lara

Jorge Sebastián Carrillo González

Ximena Álvarez Cota

Daniela Guadalupe Reyes Carretas

Juan Carlos Rascón Holguín
Documento entregado Por Madres y Padres afectados en G. ABC a UNICEF Y A OACNUDH, en Reclamo a premio de ONU a FCH, 23 Mayo 2012

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Lunes sin carne

Renuncia a cualquier producto animal al menos un día a la semana. Mejora tu salud y la del planeta.

Natalia Martín Cantero*

07 de mayo de 2012

08:58 h.

La violencia comienza por el tenedor, solía decir Gandhi. El vegetariano más famoso de todos los tiempos no es el único en dar al humilde cubierto un poder extraordinario: la organización Lunes sin carne, respaldada por un grupo de agrupaciones de salud pública de EEUU y Gran Bretaña, cree que un sencillo tenedor puede convertirse en un arma capaz de transformar el mundo.

Esta asociación sin ánimo de lucro invita a comenzar de forma modesta evitando el consumo de carne y cualquier otro alimento de origen animal los lunes (u otro día de la semana). La versión española, que aterrizó recientemente, sigue la estela de los 25 países donde la iniciativa está en marcha, en algunos casos con gran éxito. En Bélgica, ciudades enteras como Brujas o Gante se han sumado a la iniciativa implantando menús sin carne en los centros escolares. Otro ejemplo: el hotel Nordic Light, en Estocolmo (Suecia) presenta a sus clientes una carta sin carne un día a la semana.

Las consecuencias para la salud son notables. El exceso de carne en la dieta se relaciona con el riesgo de padecer cáncer y otras enfermedades. Las dietas ricas en frutas y verduras, por otra parte, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

La salud de los carnívoros no es la única que sale ganando con este día de “dieta”. En su informe La larga sombra del ganado, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para el Alimento y la Agricultura) señalaba ya en 2009 que las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a toda la cadena de producción de carne representan una quinta parte de las emisiones mundiales totales: nada menos que el 18%, incluyendo emisiones procedentes de la deforestación (provocada por los criadores de ganado), el transporte de la carne y la producción industrial del alimento, etc.

Lunes sin carne asegura que, si la población de EEUU renunciase a productos animales solamente un día a la semana, la cantidad de emisiones que se reducirían equivaldría a la que se produciría si toda la población se pasase a conducir coches híbridos. Se evitaría el consumo de más de 45.000 millones de litros de gasolina y se ahorraría suficiente agua como para que cada persona pudiera llenar su bañera aproximadamente 20 veces al año.

Este último punto es crucial. Hace unos días, la ONU destacaba, con motivo de la celebración del Día Mundial del Agua, que hacen falta entre 1.000 y 3.000 litros de agua para producir un kilo de arroz, y 7.000 para un filete de ternera.

“No estamos pidiendo que te hagas vegetariano o que te conviertas en abogado de los derechos de los animales (aunque eso sería maravilloso). Pedimos que, simplemente, asumas el compromiso de no comer carne una vez a la semana. Ninguna otra acción resultará tan simple y tan poderosa para hacer algo por el planeta”, señala Andrea Ripoll, de Lunes sin carne en España, una de las participantes en el encuentro sobre alimentación vegetariana organizado por Coplanet que se celebró el fin de semana en Madrid.

¿El pescado es la solución? La respuesta es un rotundo no. Los expertos advierten de la extinción en masa de los océanos. En cuanto a las piscifactorías, los problemas que ocasionan son similares a los de las granjas ganaderas. Como apunta el documental Sea the truth, que vaticina el final de los océanos para el 2048, no hay tal cosa como pesca sostenible.

“Hay que comer con más consciencia”, señala Ripoll. “Eso traerá consigo una ética y una forma de ver las cosas diferentes. Cuanto más respetuosos seamos con nosotros mismos, también lo seremos con el medio ambiente y con los animales”.

¿Por dónde empezar? Por informarse bien, sin duda. “Una dieta vegetariana puede satisfacer todas las necesidades proteicas”, asegura Mar García, miembro de Unión Vegetariana Española. Y no es necesario ingerir todas las proteínas en la misma comida. “Si tienes una dieta variada, el cuerpo almacena aminoácidos esenciales para usar las proteínas que necesite más adelante”, indica.

Consumimos muchas más proteínas de las que necesitamos. Una alimentación con una alta proporción de proteína animal puede derivar en descalcificación ósea, entre otros problemas. En cuanto al consumo de grasas, “no hay ninguna razón nutricional por la que consumir grasas animales”, apunta García. La clave, de nuevo es informarse. A todos los niveles. Como señala Paul McCartney (muy activo en el movimiento Lunes sin carne), “si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos”.

*Natalia Martín Cantero es periodista. Si quieres ponerte en contacto con ella escribe a natalia@vidasencilla.es

http://smoda.elpais.com/articulos/lunes-sin-carne/1555

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Primavera

Pepe el toro es inocente

Jairo Calixto Albarrán

2012-06-02 | Milenio semanal

Nunca confíes en una persona mayor de 30 años, decían los jóvenes revolucionarios del París aquel que quería la imaginación al poder. Algo que parece sensato tomando en cuenta la capacidad de las personas para traicionarse a sí mismas una vez que han perdido el entusiasmo juvenil, para dar paso a ese algo sin nombre que obsesiona al hombre por la madurez. Los adultos que habían sido contestatarios fueron abducidos por el sistema, dejándose tragar por las maquinarias y los protocolos, teniendo como último recuerdo en su aburguesamiento un triste adoquín del muro de Berlín.

“O cambias al mundo o el mundo te cambia a ti”, decía Mafalda a manera de mensaje nada subliminal. Una certeza jurídica que deben tener muy clara la gente del movimiento #yosoy132 antes de que los alcancen los apetitos de la maduración y crisis de la mediana edad, porque sus esfuerzos van a velocidades imperiosas frente a la elefantiásica y artrítica respuesta de las instituciones.

Algo que a la mayoría de los movimientos estudiantiles se les dilata (la capacidad de reacción, el desarrollo estratégico, la defragmentación de sus prejuicios), los del 132 lo despresurizaron en chinga. En unas pocas semanas se han constituido, debatido, definido, redefinido y armado planes, incluso desviado el camino, extraviado el foco, caído en tentaciones y retornado a los orígenes del hartazgo. Van a velocidad tarantinesca y al mismo tiempo pueden reflexionar sobre sus actos como en película de Tarkovsky. Son tales las tentaciones y las abducciones, los extravíos y las contradicciones, que tienen que conjugar la inmediatez con la administración precisa de sus pasiones y repulsiones.

Los creíamos zombificados por la mediocracia, el capitalismo salvaje y la metrosexualidad artificial del reality show. Los pensábamos históricamente desorientados, desa-foradamente apolíticos, condenados a la evocación del “livin’ la vida loca” y el imperio del desorden amoroso. Los imaginábamos ajenos a la realidad, hundidos en el iPad y el iPod, el porno duro y la musicalidades de la abstracción electrónica; deshumanizados, abstraídos, ajenos, ausentes. Los suponíamos instalados en el buceo sin fin de sus auriculares, conectados obsesivamente a una red de artilugios y plástico fino, en esas procelosas aguas del internet donde las orgías culturales e informativas excretan y no desmenuzan, deslumbran y no alumbran, y no yuxtaponen, catafixian. En esas terapias de la obnubilación, los jóvenes no parecían comprometidos más que con la ejecución de sus goces cibernéticos.

Y no. Ellos estaban en la acumulación originaria de datos duros, de documentación histórica, de aprendizaje arduo en los anales de las luchas juveniles para no repetir los errores del 68 a nuestros días, para no dar el “moshazo” y perder los avances obtenidos.

Quién diría que lo único que faltaba era el efecto mariposa de Enrique Peña Nieto en la Ibero. Obnubilado por la filosofía winner y el arrastre luismiguelino, se negó a tomar otra ruta que no fuera la de la magnanimidad de discurso, que es el camino más corto al templo de la perdición. Y la cosa se volvió telúrica. Lo que parecía una elección con resultados previsibles y anunciados, se convirtió en un laberinto complejo y sorpresivo. Lo que estaba escrito ha sido borrado.

El #yosoy132 ha despertado conciencias, suspicacias y extrañamientos autoritarios. Ha recibido burlas y señalamientos como es tradicional entre el conservadurismo y la histeria, pero, a diferencia de otros fenómenos de la misma naturaleza rebelde, poseen armamentos adicionales: la creatividad, la tecnología y el sentido del humor. En la confrontación de la chaviza contra la momiza, la solemnidad está perdiendo la batalla.

jairo.calixto@milenio.com
www.twitter.com/jairocalixto

http://www.msemanal.com/node/5747

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Por una Presidencia (anti)Democrática

Denise Dresser

3 de junio 2012

Yo, Enrique Peña Nieto, manifiesto que al recorrer el País durante esta campaña por la Presidencia de la República he escuchado las voces de un México clientelar y corporativo, que se expresa cada día con más libertad. Escucho el entusiasmo de miles de mexicanos manipulados que me manifiestan su apoyo y aspiro a gobernar a la altura de la confianza de Televisa. También prefiero acusar de “porros” y “acarreados” y “lopezobradoristas”, a quienes no están de acuerdo con el proyecto de restauración que encabezo. No pretendo gobernar en la pluralidad: quiero que reconstruyamos un México de privilegios a partir del reconocimiento y respeto a los cómplices que comparten nuestras convicciones e ideas.

Que a lo largo de las últimas décadas no México logró la transición a la democracia, gracias al PRI. El valor del voto y el respeto al ejercicio de las libertades políticas que hoy me incomoda es una conquista reversible que habremos de arrebatar a distintas generaciones, ideologías y afiliaciones políticas. Nuestra democracia debe ser patrimonio de un candidato y de su partido, el PRI. Nuestra democracia es patrimonio del duopolio televisivo, y como tal debemos conservarla y fortalecerla.

Que soy candidato del Partido Revolucionario Institucional, un partido con una amplia base clientelar, integrado por millones de mexicanos que viven esperando la próxima dádiva del próximo político –la camiseta, el cheque, la bolsa de cemento– en todas las regiones de México. Pertenezco a una generación que ha crecido molesto por la cultura democrática y no quiere seguir viviendo en la democracia. Vamos a reinstaurar pasados que afortunadamente no superamos en lugar de ganar el futuro que los mexicanos merecen. Hoy, como candidato del PRI, aspiro a ser un presidente imperial.

Creo, como la mayoría de los mexicanos de mi generación en Atlacomulco, que se debe gobernar en estricto desapego a la Constitución y a las leyes, y sin respeto a los derechos políticos y las libertades de todos los mexicanos. Para ello expongo en este Manifiesto los principios políticos a los que habré de apegarme, si las televisoras así lo deciden, como Presidente de la República.

Límites a la libertad de manifestación. El ejercicio de la libertad de reunión y manifestación – al estilo de los estudiantes de la Ibero — es lo más reprobable de nuestra cultura democrática. Como Presidente de la República cercenaré el ejercicio de este derecho en todos los espacios públicos del territorio nacional y fomentaré una cultura de intolerancia a todas las expresiones políticas que no sean las del PRI.

Límites a la libertad de expresión. Como Presidente de la República no seré garante de la libertad de expresión. Las críticas al Presidente de la República, en todos sus estilos y formatos, serán ignoradas, maquilladas y no se tomarán en cuenta. En una Presidencia antidemocrática cabe la violencia como en el caso de Atenco, y la censura como hubo con la prensa en el estado de México cuando fui gobernador.

Relación con los medios. El Gobierno debe establecer una relación de subordinación con los medios de comunicación acorde con una cultura antidemocrática. Como Presidente de la República impulsaré una reforma constitucional para crear una instancia a mi servicio que supervise que la contratación de publicidad de todos los niveles de Gobierno en medios de comunicación se lleve a cabo bajo los principios de beneficio privado, opacidad, límites a la libertad periodística y fomento de límites al acceso ciudadano a la información. Sólo un País informado exclusivamente por Televisa garantiza una cultura como la que yo quiero consolidar.

Derechos Humanos. La violación a los derechos humanos debe ser premisa fundamental para el uso de la fuerza pública, tal y como se utilizó en Atenco. Promoveré las reformas constitucionales y legales necesarias para asegurar la violación a los derechos humanos en la actuación de las fuerzas armadas y las policías de todo el País. Las recomendaciones que en su caso emita la Comisión Nacional de Derechos Humanos al Gobierno federal serán ignoradas como lo fueron en el estado de México.

Libertad religiosa. Encabezaré un Gobierno aliado con la Iglesia, irrespetuoso del derecho de las mujeres a decidir y en favor de la criminalización del aborto, tal y como se ha dado en numerosos estados gobernados por el PRI.

División de poderes. Ejerceré la Presidencia de la República con falta de respeto a la división de poderes. La imposición y la concentración legítima del poder serán los instrumentos primordiales de mi Gobierno. Me comprometo a tener una mayoría en el Congreso para lograr la aprobación, con amplios consensos, de las grandes reformas que mis cuates monopolistas necesitan. Igualmente minaré la independencia del Poder Judicial y de los órganos autónomos, en los cuales buscaré colocar a consejeros y jueces y comisionados y magistrados afines a mí. En política entendemos nuestro tiempo, y habremos de hacerla bajo los principios y formas del siglo 20, no del Siglo 21.

Elecciones libres. Como Presidente de la República me comprometo a intervenir en los procesos electorales, para garantizar que el triunfo del PRI en las jornadas electorales. Promoveré iniciativas de reforma para institucionalizar definitivamente el uso electoral de los programas sociales de los tres niveles de Gobierno.

Transparencia y rendición de cuentas. Una presidencia antidemocrática es también una presidencia opaca en el uso de los recursos públicos. Impulsaré la creación de la Comisión Nacional Humberto Moreira, con capacidad de tapar casos de corrupción gubernamental en el nivel federal, estatal y municipal. El Presidente de la República y los mandos superiores del Gobierno haremos pública nuestra declaración patrimonial, debidamente maquillada de antemano y apoyada con prestanombres al estilo de Tomás Yarrington

Los principios contenidos en este Manifiesto parten de mi convicción de que los próximos seis años serán determinantes para consolidar la nueva hegemonía priísta. Les propongo que vayamos juntos a perder el futuro. Convoco a los mexicanos a construir una presidencia priísta a la altura de la esperanza de Carlos Romero Deschamps.

http://www.vanguardia.com.mx/porunapresidencia%28anti%29democratica-1302096-columna.html

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